Salade de pâtes et légumes rôtis

Préparation

• 1 Nettoyer les courgettes, les poivrons et l’oignon et les couper en tranches. Répartir sur une plaque de cuisson et arroser d'huile d'olive. Faire dorer env. 25 min au four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante: 180 °C). Retourner une fois en cours de cuisson.
• 2 Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage, égoutter à la passoire.
• 3 Mélanger les légumes rôtis avec les pâtes, les olives, la mayonnaise Hellmann’s Real et le vinaigre balsamique. Rectifier l’assaisonnement avec le poivre. Dresser les pâtes sur un plat et servir parsemées de basilic.