Hamburger au poulet
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Brew time
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Chill time
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Temps de cuisson
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Difficulty
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Freeze time
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Makes
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Marinate time
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Oven time
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Temps de préparation
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Sert
PERSONNES -
Total time
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Wait time
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Ingrédients
- 250 g de blancs de poulet
- 2 pincées de sel iodé
- poivre
- 40 g de corn flakes
- 2 œuf
- 40 g chapelure
- 2 cs d’huile végétale
- 1 citron vert
- 2 cs Hellmann's Real Mayonnaise
- 2 bagels au sésame
- 4 feuilles salade romaine
Renseignements nutritionnels
Amount per serving
Énergie (kJ)2991kJ
Énergie (kcal)717kcal
Matière grasses33g
dont acides gras saturés5g
Glucides58g
dont sucres9,2g
Fibres alimentaires3,2g
Protéines44g
Sel1,4g
Préparation
- 1 Couper en deux les blancs de poulet dans la longueur. Saler et poivrer.
- 2 Émietter les corn flakes. Battre les œufs. Passer le poulet dans l’œuf, puis dans les corn flakes et enfin dans la chapelure. Bien presser.
- 3 Dans une poêle huilée, cuire le poulet à feu moyen sur les deux faces.
- 4 Laver le citron vert à l’eau chaude, l’essuyer et râper le zeste. Presser le citron vert. Mélanger la mayonnaise Hellmann’s Real avec les zestes de citron vert et rectifier l’assaisonnement avec le jus de citron vert.
- 5 Couper les bagels et les badigeonner de mayonnaise. Disposer la salade et le poulet sur une moitié de bagel. Couvrir avec la deuxième moitié de bagel.