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Burgers fromage-oignons grillés

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Temps de préparation

    mins
  • Sert

    PERSONNES
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 1-2 gousses d'ail
  • 80 g Hellmann's Real Mayonnaise
  • 1 cs vinaigre balsamique blanc ou de vinaigre de vin blanc
  • 50 g de gruyère (ou de parmesan)
  • 2 cs de lait
  • 60 g oignons
  • 1 cs d’huile végétale
  • 1/2 cuillère à café de thym séché
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • 1/4 cc de sel iodé
  • poivre
  • 2 cc de moutarde
  • 4 petits pains (à hamburger)
  • 4 feuilles de salade
  • 2 tomates

Renseignements nutritionnels

 

Amount per serving

Énergie (kJ)2640kJ
Énergie (kcal)632kcal
Matière grasses42g
dont acides gras saturés12g
Glucides28g
dont sucres3,3g
Fibres alimentaires2,7g
Protéines34g
Sel1,8g


  • 1 Peler et hacher fin l’ail. Râper le fromage. Mélanger la mayonnaise Hellmann’s Real et le vinaigre balsamique. En verser ¼ dans une petite jatte et réserver. Incorporer le gruyère et le lait à la mayonnaise restante.
  • 2 Peler l’oignon et le découper en fines tranches. Faire suer l’oignon env. 5 min à couvert dans une poêle huilée chaude (feu moyen) avec le thym jusqu’à ce qu’il soit tendre. Augmenter le feu et dorer en remuant. Ajouter le mélange mayonnaise-fromage et retirer du feu. Réserver à couvert.
  • 3 Bien mélanger la viande hachée avec le sel, le poivre et la moutarde et former quatre galettes. Cuire les galettes sur le gril ou dans une poêle env. 5 min sur chaque face.
  • 4 Découper les pains à hamburger en deux et les dorer sur le gril, face coupée vers le bas. Badigeonner les pains de la mayonnaise réservée. Disposer dessus la salade, les galettes et les tomates coupées en tranches. Ajouter l’oignon et recouvrir avec la deuxième moitié de pain.