Brochettes de poulet mariné

Préparation

• 1 Peler et hacher fin l’ail. Laver le citron à l’eau chaude, l’essuyer et râper le zeste. Presser le citron. Épépiner le piment et le hacher fin. Couper les blancs de poulet en dés.
• 2 Mélanger dans une jatte la mayonnaise Hellmann’s Real avec l’ail, le zeste et le jus de citron, le poivre et le piment. Ajouter le poulet, bien mélanger, couvrir et réserver au frais 1-3 h.
• 3 Laver le poivron et la courgette et les couper en cubes ou en fines tranches.
• 4 Piquer sur une longue brochette en bois ou en métal en alternant le poulet, d’une part, et le poivron et la courgette d’autre part. Cuire les brochettes de poulet au gril sur toutes les faces.