C’est durant sa formation dans une entreprise agroalimentaire que Richard Hellmann, alors âgé de 14 ans, a découvert son amour pour la nourriture.

En quête de réussite, il a vite décidé de déménager à New York.

À New York, Richard a rencontré son épouse Margaret, dont les parents tenaient une épicerie fine – un heureux hasard.

En 1913, Richard et Margaret ont réalisé leur rêve en ouvrant leur propre boutique: Hellmann’s Delicatessen était née.

Hellmann’s Delicatessen, qui produirait bientôt la toute première mayonnaise Hellmann’s, a ouvert ses portes au cœur de New York, sur Columbus Avenue, à Manhattan.

C’est là que Richard a commencé à créer sa mayonnaise légendaire. Les bocaux étaient remplis à ras bord d’une délicieuse recette préparée à base d’ingrédients de qualité, qui garantissaient la texture crémeuse et le goût parfait de la mayonnaise.

Avec Margaret à ses côtés, Richard a perfectionné sa recette. Ils considéraient tous les deux que c’était la meilleure mayonnaise de tous les temps. Et leurs clients étaient bien d’accord.

Ces produits dont Richard était si fier ont ensuite été ornés du ruban bleu caractéristique, gage de la qualité exceptionnelle de la mayonnaise.

Aujourd’hui encore, ce ruban bleu est le fondement de tout ce que nous entreprenons.

Le goût incomparable de la mayonnaise Hellmann's est connu loin à la ronde . En un temps record, Hellmann's est devenu le numéro 1 des mayonnaises*.

*Hellmann's est la marque de mayonnaise la plus vendue au monde sur la base des ventes au détail (Euromonitor 2024).