Rotkohlsalat im Chicorée-Schiffchen
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Brew time
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Chill time
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Zubereitungszeit
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Difficulty
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Freeze time
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Makes
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Marinate time
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Oven time
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Vorbereitungszeit
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Portionen
PERSONEN -
Total time
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Wait time
Min
Zutaten
- 600 g Rotkohl
- 80 g Hellmann's Real Mayonnaise
- 1 EL heller Balsamicoessig
- 2 TL Agavendicksaft
- 1/2 TL Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Granatapfel
- 1 Orange
- 1 Kolben Chicorée
Nährwerthinweise
Amount per serving
Energie (Kilojoule)914kJ
Energie (Kilokalorien)222kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker12g
Ballaststoffe4,4g
Eiweiss2,8g
Salz0,95g
Zubereitung
- 1 Die äusseren Blätter vom Rotkohl entfernen, mittleren Strunk herausschneiden. Rotkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln.
- 2 Hellmann’s Real Mayonnaise mit Balsamicoessig, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren und unter den Rotkohl mischen.
- 3 Kerne aus dem Granatapfel herauslösen und unter den Rotkohlsalat mischen. Orange filetieren.
- 4 Die einzelnen Blätter vom Chicorée vorsichtig ablösen. Rotkohlsalat auf die Chicoréeblätter verteilen und mit Orangenspalten garnieren.