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Rotkohlsalat im Chicorée-Schiffchen

  • Brew time

    Min
  • Chill time

    Min
  • Zubereitungszeit

    Min
  • Difficulty

  • Freeze time

    Min
  • Makes

  • Marinate time

    Min
  • Oven time

    Min
  • Vorbereitungszeit

    Min
  • Portionen

    PERSONEN
  • Total time

    Min
  • Wait time

    Min
  • 600 g Rotkohl
  • 80 g Hellmann's Real Mayonnaise
  • 1 EL heller Balsamicoessig
  • 2 TL Agavendicksaft
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Granatapfel
  • 1 Orange
  • 1 Kolben Chicorée

Nährwerthinweise

 

Amount per serving

Energie (Kilojoule)914kJ
Energie (Kilokalorien)222kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker12g
Ballaststoffe4,4g
Eiweiss2,8g
Salz0,95g


  • 1 Die äusseren Blätter vom Rotkohl entfernen, mittleren Strunk herausschneiden. Rotkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln.
  • 2 Hellmann’s Real Mayonnaise mit Balsamicoessig, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren und unter den Rotkohl mischen.
  • 3 Kerne aus dem Granatapfel herauslösen und unter den Rotkohlsalat mischen. Orange filetieren.
  • 4 Die einzelnen Blätter vom Chicorée vorsichtig ablösen. Rotkohlsalat auf die Chicoréeblätter verteilen und mit Orangenspalten garnieren.