1
Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone heiss abwaschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Zitrone auspressen. Chilischote entkernen und fein hacken. Pouletbrust in Würfel schneiden.
2
Hellmann’s Real Mayonnaise mit Knoblauch, Zitronenschale, Zitronensaft, Pfeffer und Chilischote in einer Schüssel verrühren. Pouletbrust zugeben, gut durchmischen und zugedeckt 1-3 Stunden kühl stellen.
3
Peperoni und Zucchetti putzen und in Stücke bzw. dünne Scheiben schneiden.
4
Pouletbrust abwechselnd mit Peperoni und Zucchetti auf lange Metall- oder Holzspieße stecken. Poulet-Spiessli auf dem Grill rundherum grillieren.