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Kartoffelsalat

  • Brew time

    Min
  • Chill time

    Min
  • Zubereitungszeit

    Min
  • Difficulty

  • Freeze time

    Min
  • Makes

  • Marinate time

    Min
  • Oven time

    Min
  • Vorbereitungszeit

    Min
  • Portionen

    PERSONEN
  • Total time

    Min
  • Wait time

    Min
  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Essiggurken
  • 60 g Hellmann's Real Mayonnaise
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1/4 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • gehackte Petersilie zum Bestreuen

Nährwerthinweise

 

Amount per serving

Energie (Kilojoule)1018kJ
Energie (Kilokalorien)245kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker2,4g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiss6g
Salz0,97g


  • 1 Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgiessen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, kalt abschrecken und pellen.
  • 2 Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
  • 3 Hellmann’s Real Mayonnaise mit Senf, 3 EL Gurkensud und Salz verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
  • 4 Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben und das Mayonnaise Dressing untermischen. Eier in Scheiben schneiden und unterheben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.