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Couscous Salat
Vorbereitungszeit
mins
KOCHZEIT
mins
für
Personen
ZUTATEN
150 g Couscous
1 rote Zwiebel
1 Gurke
1 Granatapfel
3 EL Naturjoghurt
3 EL Zitronensaft
1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL abgeriebene Zitronenschale
1/2 TL Paprikapulver
2 EL Olivenöl
2 EL Minze, grob gehackt
4 EL Hellmann's Real Mayonnaise
Nährwertangaben
Menge pro Portion
Energie (Kilojoule)
2926kJ
Energie (Kilokalorien)
703kcal
Fett
43g
davon gesättigte Fettsäuren
5,7g
Kohlenhydrate
63g
davon Zucker
12g
Ballaststoffe
6,3g
Eiweiss
12g
Salz
0,52g
Zubereitung
1
Couscous in einer Schüssel laut Packungsanleitung mit kochendem Wasser übergiessen, zudecken und 15 Minuten ziehen lassen.
2
Rote Zwiebel fein hacken, Gurke fein würfeln und die Kerne aus dem Granatapfel lösen.
3
Für das Dressing Hellmann’s Real Mayonnaise, Joghurt, 1 EL Zitronensaft, Kreuzkümmel, Zitronenschale und Paprikapulver mischen.
4
Couscous mit der Gabel auflockern und mit Olivenöl und restlichem Zitronensaft mischen.
5
Alle anderen Zutaten untermischen und mit Dressing beträufeln.