Warmer Kartoffel Salat

Hellmann's - Warmer Kartoffel Salat

VORBEREITUNGSZEIT

10mins

KOCHZEIT

20mins  

FÜR

4 
Du willst warmen Kartoffelsalat wie früher bei deiner Mutter machen? Mit diesem herzhaften Kartoffelsalat-Rezept gelingt es bestimmt – nur echt mit Hellmann's Real!

ZUTATEN

  • 500 g kleine Kartoffeln
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Handvoll Koriander
  • ein paar Minzeblättchen
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 Mango
  • 4 EL Hellmann's Real Mayonnaise
  • 4 EL fettarmer Naturjoghurt
  • 1 EL mildes Currypulver
  • 1 EL Mango-Chutney
  • Pfeffer

  1. Amount per Serving
Titel Amount per Serving

ZUBEREITUNG

  1. Kartoffel waschen und in einem Topf mit kaltem Wasser aufsetzen. Im kochendem Wasser 15-20 Minuten kochen. Abgiessen und etwas abkühlen lassen.

  2. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Koriander und Minze hacken. Zitrone heiss abwaschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Zitrone auspressen. Mango schälen und in Würfel schneiden.

  3. Hellmann’s Real Mayonnaise mit Joghurt, Currypulver, Zitronensaft und Schale, Chutney und Mango in einer großen Schüssel vermischen. Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Kräuter untermischen und mit Pfeffer abschmecken.