À 14 ans à peine, à titre d’apprenti au marché d’alimentation local, le jeune Richard Hellmann entretient déjà l’amour de la nourriture. Mais ce n’est qu’en emménageant à New York que la véritable réussite survient.

C’est ici que Richard fit la connaissance de sa femme, Margaret, fille de propriétaires d’un comptoir déli. Et c’est en 1913 que Richard et Margaret réalisent leur rêve de se mettre en affaires : le Delicatessen Hellmann’s voit le jour.

Le déli qui va devenir notre berceau ouvre ses portes en plein cœur de New York, sur Columbus Avenue, à Manhattan. C’est alors que Richard entreprend la création de notre désormais célèbre mayonnaise. Il emplit des pots à ras bord d’un savoureux mélange d’ingrédients, choisis pour offrir la texture la plus onctueuse et le goût le meilleur qui soient.    

Margaret et Richard améliorent leur recette, puis ils l’améliorent encore. Et tout comme leurs clients, ils estiment enfin que leur mayonnaise est à son mieux. Fier de son produit, Richard attache son fameux ruban bleu aux pots de la meilleure qualité. C’est ce même ruban bleu que nous affichons aujourd’hui sur tout ce que nous produisons.

Hellmann’s arrive au Canada et, disponible dans tout le pays, les Canadiens en tombent vite amoureux.

La réputation de la saveur Hellmann’s se répand vite et loin. En un temps record, la Hellmann’s devient la marque de mayonnaise No1 au monde* grâce à ce goût remarquable. 

* Source : Euromonitor International Limited ; édition Aliments emballés 2017, valeur des ventes au détail, données 2016 pour la classification de nom de marque parapluie (incluant toutes les ventes des marques Hellmann’s et Best Foods).