Tilapia en Croûte de Gremolata

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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  • 1 tranche pain de grains entiers
  • 1/4 tasse (50 ml) de persil à feuilles plates, non tassé
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de zeste de citron
  • 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu
  • 1/4 tasse (50 ml) de mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 6 filets de tilapia, (environ 750g)
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de jus de citron

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

  • 1 Préchauffer le four à 425 °F.(220°C)
  • 2 Dans un robot culinaire, réduire le pain en purée jusqu'à la formation de petites miettes; retirer et réserver.
  • 3 Dans le bol du robot culinaire, ajouter le persil, l'ail, l'écorce de citron et le poivre; réduire en purée jusqu'à consistance homogène. Ajouter la Mayonnaise Vraie Hellmann’s® et réduire en purée jusqu'à consistance homogène.
  • 4 Sur des plaques à pâtisserie ou un gril-lèchefrite, disposer les filets. Arroser également de jus de citron, étendre uniformément le mélange de mayonnaise, puis la chapelure. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'effrite avec une fourchette.