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Tacos végétaliens de chou-fleur à la mayonnaise au piment hatch épicé

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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Des tacos végétaliens débordant de fleurons de chou-fleur croustillants et de salade de chou rouge et de mangue, arrosés de mayonnaise au piment hatch épicé et garnis de coriandre.
  • 2 tasses (500 ml) de chou rouge, en julienne
  • 1 mangue ou mangue verte, en julienne
  • 1/2 tasse (125 ml) de feuilles de coriandre fraîche, hachées
  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigrette Piment hatch Hellmann'sMD, divisée
  • 1/4 tasse (60 ml) de Hellmann's® Végétale
  • 3/4 tasse (96 g) de farine tout usage
  • 3/4 tasse (175 ml) de lait d’amande non sucré
  • 12 onces (350 g) de fleurons de chou-fleur, blanchis
  • 1 tasse (60 g) de chapelure panko
  • huile à friture
  • 8 tortillas de farine de la grosseur de tacos, réchauffées

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

1598kcal

Energy (kJ)

6684kJ

Protein (g)

50.9g

Carbohydrate incl. fibre (g)

305.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

277.0g

Sugar (g)

55.6g

Fibre (g)

28.8g

Fat (g)

23.4g

Saturated fat (g)

4.2g

Unsaturated fat (g)

14.1g

Monounsaturated fat (g)

10.0g

Polyunsaturated fat (g)

4.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

2018mg

Salt (g)

5.03g

Vitamin A (IU)

13246IU

Vitamin C (mg)

478.9mg

Calcium (mg)

618mg

Iron (mg)

15.35mg

Potassium (mg)

3264mg