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Tacos aux crevettes avec salade de chou crémeuse à la mangue

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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  • 3 tasses (750 ml) de chou nappa, émincé
  • 1 tasse (250 ml) de mangue, hachée
  • 1 tasse (250 ml) de tomates cerises, à l’ancienne hachées
  • 1/4 tasse (60 ml) d'oignon rouge, haché
  • 4 cuillères à soupe (60 ml) de Hellmann’s® avec huile d’avocat et un soupçon de lime
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de feuilles de coriandre fraîches, hachées
  • 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de sel
  • 12 onces (350 g) de grosses crevettes, (26 à 30 par lb), décortiquées et déveinées
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre de chili
  • 8 (6 -in. ea.) tortillas à la farine, chauffées

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

1635kcal

Energy (kJ)

6832kJ

Protein (g)

89.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

252.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

229.4g

Sugar (g)

53.1g

Fibre (g)

23.1g

Fat (g)

31.3g

Saturated fat (g)

7.0g

Unsaturated fat (g)

21.0g

Monounsaturated fat (g)

14.1g

Polyunsaturated fat (g)

6.9g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

441mg

Sodium (mg)

4986mg

Salt (g)

12.47g

Vitamin A (IU)

41473IU

Vitamin C (mg)

144.0mg

Calcium (mg)

832mg

Iron (mg)

19.22mg

Potassium (mg)

2916mg

  • 1 Pour la SALADE DE CHOU, mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen. Réserver.
  • 2 Pour les TACOS, chauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Dans un bol, mélanger les crevettes avec la mayonnaise Hellmann's® avec huile d’avocat et un soupçon de lime et la poudre de chili. Ajouter dans le poêlon et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les crevettes aient une teinte rosée, environ 3 minutes.
  • 3 Déposer le mélange de salade de chou dans les tortillas, puis garnir de crevettes. Servir, si désiré, avec des quartiers de lime.