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Salade de taboulé à l’avocat

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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Du taboulé traditionnel agrémenté de quinoa, de tomates cerises, d’avocat et de coriandre ajoutant saveur et texture. Nappé de vinaigrette crémeuse Ranch Hellmann'sMD Classiques mélangée avec du concombre et un zeste de citron.
  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigrette Ranch Hellmann'sMD Classiques
  • 1 concombre, épépiné, 60 mL (¼ tasse) coupé en dés, le reste tranché
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de zeste de citron, râpé
  • 2 tasses (500 ml) de bulgur cuit
  • 1 tasse (250 ml) de quinoa cuit
  • 1 tasse (250 ml) de tomates cerises mélangées, coupées en deux ou en quartiers
  • 1/3 tasse (75 ml) de feuilles de coriandre fraîche, hachées grossièrement
  • 1 avocat, tranché

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

2933kcal

Energy (kJ)

12268kJ

Protein (g)

103.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

565.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

442.0g

Sugar (g)

10.6g

Fibre (g)

123.9g

Fat (g)

44.5g

Saturated fat (g)

6.1g

Unsaturated fat (g)

33.5g

Monounsaturated fat (g)

19.7g

Polyunsaturated fat (g)

13.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

150mg

Salt (g)

0.37g

Vitamin A (IU)

6556IU

Vitamin C (mg)

66.2mg

Calcium (mg)

386mg

Iron (mg)

26.46mg

Potassium (mg)

5137mg