Salade de roquette

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
Une délicieuse salade de roquette fraîche. Ses feuilles piquantes et croquantes se marient à des pommes Granny Smith et à une vinaigrette douce à base de mayonnaise Vraie Hellmann's®.

Ingrédients

  • 2 limes
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'eau
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de cassonade légère, tassée fermement
  • 4 tasses (1 L) de roquette ou jeunes pousses d’épinards
  • 1 pomme Granny Smith, évidée et tranchée finement
  • 1/3 tasse (75 ml) de pignes, grilles (pignoli)
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de copeaux de fromage parmesan

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Méthode

  • 1 Râper suffisamment de zeste d’une lime pour obtenir 5 mL (1 c. à thé), puis presser le jus des limes; réserver.
  • 2 Combiner la mayonnaise Vraie Hellmann's®, l’huile d’olive, l’eau, le jus de lime, le zeste de lime et la cassonade; réserver.
  • 3 Disposer la roquette dans un plat de service, puis garnir de pommes et de pignes. Arroser de vinaigrette à la mayonnaise et garnir de fromage.