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Salade de roquette

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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Une délicieuse salade de roquette fraîche. Ses feuilles piquantes et croquantes se marient à des pommes Granny Smith et à une vinaigrette douce à base de mayonnaise Vraie Hellmann's®.
  • 2 limes
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'eau
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de cassonade dorée, bien tassée
  • 4 tasses (1 L) de roquette ou jeunes pousses d’épinards
  • 1 pomme Granny Smith, évidée et tranchée finement
  • 1/3 tasse (75 ml) de pignes, grilles (pignoli)
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de copeaux de fromage parmesan

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

1017kcal

Energy (kJ)

4259kJ

Protein (g)

37.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

65.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

46.2g

Sugar (g)

32.8g

Fibre (g)

19.1g

Fat (g)

78.5g

Saturated fat (g)

11.2g

Unsaturated fat (g)

56.8g

Monounsaturated fat (g)

27.5g

Polyunsaturated fat (g)

29.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

20mg

Sodium (mg)

648mg

Salt (g)

1.62g

Vitamin A (IU)

14631IU

Vitamin C (mg)

130.3mg

Calcium (mg)

1374mg

Iron (mg)

14.09mg

Potassium (mg)

2965mg