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Salade de quinoa et chou vert frisé avec herbes fraîches

Salade de quinoa et chou vert frisé avec herbes fraîches

  • Temps de préparation

    mins

  • Marinate time

    mins

  • Temps de cuisson

    mins

  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins

  • Chill time

    mins

  • Wait time

    mins

  • Freeze time

    mins

  • Total time

    mins

  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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  • 3/4 tasse (175 ml) de Hellmann’s® Végétale
  • 1/4 tasse (60 ml) d'échalotes, hachées finement
  • 1/4 tasse (60 ml) aneth frais ou persil, haché
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) vinaigre balsamique blanc
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
  • 3 tasses (750 ml) de quinoa cuit
  • 3 tasses (750 ml) jeune chou vert frisé

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

3127kcal

Energy (kJ)

13088kJ

Protein (g)

132.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

545.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

490.3g

Sugar (g)

8.9g

Fibre (g)

55.2g

Fat (g)

52.6g

Saturated fat (g)

5.9g

Unsaturated fat (g)

39.1g

Monounsaturated fat (g)

12.6g

Polyunsaturated fat (g)

26.5g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

623mg

Salt (g)

1.55g

Vitamin A (IU)

56785IU

Vitamin C (mg)

682.3mg

Calcium (mg)

1264mg

Iron (mg)

45.40mg

Potassium (mg)

7345mg

  • 1 Dans un grand bol, mélanger la Hellmann’s® Végétale, les échalotes, l’aneth, le vinaigre et la moutarde. Ajouter le quinoa et le chou vert frisé et remuer pour enrober. Servir froid ou à la température ambiante.