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Salade de lentilles aux agrumes avec fromage de chèvre

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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  • 3 cuillères à soupe (45 ml) Mayonnaise Hellmann's® Organic™
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) vinaigre de cidre de pomme
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) sel
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) gingembre en poudre
  • 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) poivre noir moulu
  • 1 tasse (250 ml) lentilles, cuites et refroidies
  • 4 petites petites betteraves fraîches, pelées et rôties, en julienne
  • 2 oranges, pelées et tranchées moyennes
  • 1/2 tasse (125 ml) fromage de chèvre émietté
  • 1/4 tasse (60 ml) coriandre fraîche hachée ou persil frais haché

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

1592kcal

Energy (kJ)

6659kJ

Protein (g)

98.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

209.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

115.3g

Sugar (g)

17.1g

Fibre (g)

94.3g

Fat (g)

41.3g

Saturated fat (g)

26.3g

Unsaturated fat (g)

11.7g

Monounsaturated fat (g)

9.3g

Polyunsaturated fat (g)

2.4g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

99mg

Sodium (mg)

1594mg

Salt (g)

3.99g

Vitamin A (IU)

6076IU

Vitamin C (mg)

217.1mg

Calcium (mg)

760mg

Iron (mg)

25.48mg

Potassium (mg)

3934mg