Salade de couscous

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
Une salade de couscous arrosée d’une délicieuse vinaigrette à base de citron, de mayonnaise Vraie Hellmann's® crémeuse, d’épices et de grenade sucrée. La salade estivale idéale

Ingrédients

  • 1 boîte de couscous nature (300 g)
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de yogourt nature faible en gras
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de citron, divisé
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de zeste de citron, râpé
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de paprika
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
  • 1 petit oignon rouge, haché finement
  • 1 concombre moyen, haché finement
  • 1 grenade, épépinée (facultatif
  • 1/4 tasse (60 ml) de feuilles de menthe fraîche, hachées grossièrement (facultatif

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Méthode

  • 1 Préparer le couscous selon le mode d’emploi sur l’emballage; réserver.
  • 2 Combiner la mayonnaise Vraie Hellmann's®, le yogourt, 15 mL (1 c. à soupe) de jus de citron, le zeste de citron, le cumin et le paprika dans un petit bol; réserver.
  • 3 Défaire le couscous à la fourchette. Remuer délicatement dans l’huile d’olive, l’autre 30 mL (2 c. à soupe) de jus de citron, l’oignon rouge, le concombre, la grenade et la menthe. Déposer dans un bol de service, puis arroser de vinaigrette à la mayonnaise.