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Salade de Carottes à la Marocaine

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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  • 1 livre (500 g) de carottes, râpées grossièrement
  • 1/2 tasse (125 ml) de raisins secs
  • 1/4 tasse (50 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1/3 tasse (75 ml) de jus d'orange
  • 1/4 tasse (50 ml) de coriandre fraîche
  • 1 gousse d'ail, finement émincée
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de cumin moulu
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de paprika
  • 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre de Cayenne

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

662kcal

Energy (kJ)

2776kJ

Protein (g)

11.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

162.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

140.5g

Sugar (g)

104.9g

Fibre (g)

22.4g

Fat (g)

3.9g

Saturated fat (g)

0.4g

Unsaturated fat (g)

2.2g

Monounsaturated fat (g)

1.0g

Polyunsaturated fat (g)

1.2g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

392mg

Salt (g)

0.97g

Vitamin A (IU)

88956IU

Vitamin C (mg)

70.3mg

Calcium (mg)

327mg

Iron (mg)

9.12mg

Potassium (mg)

3105mg

  • 1 Dans un grand bol, mélanger la Mayonnaise Vraie Hellmann’s® et tous les ingrédients. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à 2 jours, pour permettre aux saveurs de se mélanger. Servir réfrigéré ou à température ambiante.