Rondelles de chèvre sur verdure arrosées de vinaigrette aux graines de pavot
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Temps de préparation
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Marinate time
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Temps de cuisson
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Serves
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Pour
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Brew time
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Chill time
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Wait time
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Freeze time
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Total time
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Difficulty
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Oven time
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La mayonnaise Hellmann’s® confère à cette vinaigrette aux graines de pavot une touche relevée et crémeuse, qui s’agence avec l’acidité du fromage de chèvre aux noisettes et procure une saveur onctueuse à la salade.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile végétale
- 8 onces (250 g) de fromage de chèvre, coupé en rondelles de 2 cm d'épaisseur
- 2 œufs, battus
- 1 tasse (250 ml) de noisettes, hachées finement
- 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise Vraie Hellmann's® ou Sauce Style Mayonnaise ½ Moins de Gras Hellmann’s®
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron
- 1 cuillère à thé (5 ml) de zeste de citron
- 2 cuillères à thé (10 ml) de graines de pavot
- 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
- 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre
- 8 tasses (2 L) d'un ensemble de salades vertes, rincé et essoré
Renseignements nutritionnels
Quantité par portion
Energy (kcal)
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Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Méthode
- 1 Préchauffer une poêle sur un feu moyen-chaud et ajouter l'huile.
- 2 Travaillant par petites quantités à la fois, plonger chaque tranche de fromage dans la farine, puis dans les oeufs battus et les recouvrir de noisettes. Placer ces rondelles dans l'huile chaude et frire 1 minute par face. Retirer et étendre sur du papier absorbant. Garder au chaud sur une assiette dans le four.
- 3 Dans un bol, combiner la Mayonnaise Vraie Hellmann’s® , le jus de citron, le zeste, les graines de pavot, le sel et le poivre. Mélanger la vinaigrette avec les verdures et garnir avec les tranches de fromage.