Recette de Casserole de Patates Douces

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
Le goût sucré et aromatisé de cette casserole de patates douces crémeuses, allié à la mayonnaise Vraie Hellmann's®, rend délectable cette recette de casserole de patates douces.
  • 2 livres (900 g) patates douces
  • 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1/3 tasse (80 ml) raisins secs
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de muscade moulue
  • 1/4 tasse (60 ml) crème légère ou demi-grasse
  • 1 œuf, légèrement battu
  • 1/4 tasse (60 ml) cassonade légère tassée fermement
  • 1/2 tasse (125 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide ou à l'ancienne
  • 1/4 tasse (60 ml) de pacanes, hachées grossièrement

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

  • 1 Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  • 2 Couper les patates douces en deux et les disposer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient très tendres. Laisser reposer 15 minutes.
  • 3 Peler les pommes de terre et les réduire en purée dans un bol moyen. Incorporer 6 c. à soupe de mayonnaise Vraie Hellmann's®, les raisins secs, la muscade, la crème, l’œuf et la cassonade; réserver.
  • 4 Dans un petit bol, combiner les flocons d’avoine, les pacanes et la quantité restante de 2 c. à soupe de mayonnaise. Saupoudrer uniformément sur le mélange de pommes de terre. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient réchauffées et dorées. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

          
*VARIATIONS : Vous pouvez ajouter des ananas broyés égouttés, des noix hachées grillées ou du gingembre moulu. Ou omettez la garniture de chapelure et utilisez 1/2 tasse de guimauves miniatures.