Quesadillas Jack et aux Légumes

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
  • 1 d'oignon, moyen, haché
  • 1 gousse ail, hachée finement
  • 1 paquet (227 g) de champignons, tranchés
  • 1 de poivron rouge, moyen, haché
  • 2 de piments jalapeño, épépinés et hachés finement
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 1/2 tasses (375 ml) de fromage Monterey Jack, râpé
  • 1/4 tasse (50 ml) de coriandre fraîche, hachée
  • 4 grande tortillas au blé entier

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

  • 1 Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les oignons, l'ail, les champignons, le poivron rouge et les piments jalapeño et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et poivre.
  • 2 Laisser refroidir légèrement, puis incorporer la Mayonnaise Vraie Hellmann’s®. Avec une cuillère, placer la moitié de la garniture sur une tortilla, en l'étalant près des bords.
  • 3 Saupoudrer la moitié du fromage et de la coriandre, puis couvrir d'une deuxième tortilla. Répéter avec les autres tortillas et le reste de la garniture.
  • 4 Dans la même poêle, à feu moyen-vif, cuire l'une des tortillas garnies pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et que le fromage soit fondu. Répéter avec les autres tortillas garnies.
  • 5 Pour servir, couper les tortillas en quartiers et servir avec votre salsa préférée comme trempette.

          
TRUC: Pour avoir une salsa plus crémeuse, mélanger 15 ml de Mayonnaise Vraie Hellmann’s®dans 125 ml de salsa préparée.