Quesadillas Jack et aux Légumes

INGRÉDIENTS

non classés

• 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
• 1 d'oignon, moyen, haché
• 1 gousse ail, hachée finement
• 1 paquet (227 g) de champignons, tranchés
• 1 d'poivron rouge, moyen, haché
• 2 de piments jalapeño, épépinés et hachés finement
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
• 1 1/2 tasses (375 ml) de fromage Monterey Jack, râpé
• 1/4 tasse (50 ml) de coriandre fraîche, hachée
• 4 grande tortillas au blé entier