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Poulet cordon bleu

Poulet cordon bleu

  • Temps de préparation

    mins

  • Marinate time

    mins

  • Temps de cuisson

    mins

  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins

  • Chill time

    mins

  • Wait time

    mins

  • Freeze time

    mins

  • Total time

    mins

  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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Le poulet tendre, le fromage crémeux, le jambon fumé et le goût riche et crémeux de la mayonnaise Vraie Hellmann’s® font de cette recette de poulet cordon bleu un régal pour la famille.
  • 4 demi-poitrines de poulet, désossées et sans peau, (environ 625 g /1 1/4 lb)
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre noir moulu
  • 2 tranches fines jambon cuit, coupées en deux
  • 2 tranches fines de fromage cheddar ou fromage suisse, coupées en deux
  • 1/4 tasse (60 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1/4 tasse (60 ml) de chapelure sèche, nature,

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

1143kcal

Energy (kJ)

4780kJ

Protein (g)

158.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

44.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

41.4g

Sugar (g)

3.9g

Fibre (g)

3.0g

Fat (g)

32.2g

Saturated fat (g)

12.5g

Unsaturated fat (g)

5.8g

Monounsaturated fat (g)

4.2g

Polyunsaturated fat (g)

1.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

496mg

Sodium (mg)

957mg

Salt (g)

2.39g

Vitamin A (IU)

386IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

388mg

Iron (mg)

3.25mg

Potassium (mg)

168mg

  • 1 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium, puis vaporiser d’enduit antiadhésif à cuisson; réserver.
  • 2 Couper le poulet sur presque toute la longueur et l’aplatir. Saupoudrer de poivre noir, puis garnir chaque portion de quantités égales de jambon et de fromage. Rouler, comme un gâteau roulé, et retenir à l’aide d’un cure-dent en bois. Disposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner la mayonnaise Vraie Hellmann's® sur le poulet, puis saupoudrer de chapelure.
  • 3 Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.