Poulet cordon bleu

INGRÉDIENTS

• 4 demi-poitrines de poulet, désossées et sans peau, (environ 625 g /1 1/4 lb)
• 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre noir moulu
• 2 tranches fines jambon cuit, coupées en deux
• 2 tranches fines de fromage cheddar ou fromage suisse, coupées en deux
• 1/4 tasse (60 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
• 1/4 tasse (60 ml) de chapelure sèche, nature,