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Omelette espagnole

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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Notre recette d’omelette espagnole vous donnera de l’énergie pour la journée. Régalez-vous avec ce mélange exquis de chorizo, de pommes de terre, d’œufs et de mayonnaise Vraie Hellmann's®.
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de persil haché (facultatif)
  • 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu, (facultatif)
  • 1/4 tasse (60 ml) de chorizo, haché
  • 1 livre (450 g) de pommes de terre nouvelles ou tout usage, cuites et tranchées
  • 1 oignon moyen, haché finement

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

889kcal

Energy (kJ)

3717kJ

Protein (g)

51.3g

Carbohydrate incl. fibre (g)

67.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

56.3g

Sugar (g)

9.2g

Fibre (g)

10.8g

Fat (g)

45.7g

Saturated fat (g)

16.0g

Unsaturated fat (g)

26.3g

Monounsaturated fat (g)

19.6g

Polyunsaturated fat (g)

6.7g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

916mg

Sodium (mg)

1144mg

Salt (g)

2.86g

Vitamin A (IU)

3685IU

Vitamin C (mg)

75.9mg

Calcium (mg)

229mg

Iron (mg)

8.79mg

Potassium (mg)

2242mg

  • 1 Battre les œufs, la mayonnaise Vraie Hellmann's®, le persil et le poivre noir dans un petit bol avec un fouet; réserver.
  • 2 Faire revenir légèrement le chorizo dans un grand poêlon antiadhésif vaporisé d’enduit antiadhésif à cuisson à feu moyen, en remuant de temps à autre. Ajouter les pommes de terre et l’oignon et cuire, en remuant délicatement, jusqu’à ce que les oignons soient presque tendres, environ 5 minutes.
  • 3 Ajouter le mélange aux œufs. Cuire à feu doux, en soulevant les bords de l’omelette avec une spatule et en inclinant le poêlon pour permettre à la portion non cuite de couler en-dessous. Couvrir et cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prise, environ 5 minutes. Garnir, si désiré, de persil haché additionnel.