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Macaroni au Fromage

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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Cette recette de macaroni au fromage maison contient deux types de fromage, du lait et de la mayonnaise Vraie Hellmann's® pour un maximum de goût, de réconfort et d’onctuosité.
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de farine tout usage
  • 3 tasses (750 ml) de lait
  • 1/4 tasse (60 ml) de fromage cheddar, râpé (environ 2 oz)
  • 1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan râpé, râpé
  • 3/4 tasse (175 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 1/2 tasses (375 ml) de macaroni en coudes, cuits et égouttés
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre noir moulu
  • 1/4 tasse (60 ml) de chapelure

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

2913kcal

Energy (kJ)

12181kJ

Protein (g)

121.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

386.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

370.4g

Sugar (g)

52.5g

Fibre (g)

15.8g

Fat (g)

94.8g

Saturated fat (g)

43.3g

Unsaturated fat (g)

43.1g

Monounsaturated fat (g)

29.7g

Polyunsaturated fat (g)

13.4g

Trans fat (g)

4.5g

Cholesterol (mg)

191mg

Sodium (mg)

2076mg

Salt (g)

5.19g

Vitamin A (IU)

3414IU

Vitamin C (mg)

0.1mg

Calcium (mg)

2144mg

Iron (mg)

9.41mg

Potassium (mg)

2128mg

  • 1 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • 2 Faire fondre la margarine Becel® Or dans une grande casserole à feu moyen et ajouter la farine en remuant avec un fouet. Ajouter lentement le lait, en remuant constamment avec un fouet. Amener tout juste au point d’ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Baisser à feu doux et incorporer les fromages jusqu’à ce qu’ils soient fondus, environ 3 minutes. Ajouter la mayonnaise Vraie Hellmann's® et le poivre en remuant jusqu’à consistance homogène. Incorporer les macaronis chauds. Verser dans un plat de cuisson de 2 L; saupoudrer de chapelure.
  • 3 Cuire au four, sans couvercle, jusqu’à ce que le mélange soit doré et bouillonne, environ 30 minutes.