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L'incroyable Guac

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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  • 2 avocats, mûrs
  • 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée finement (sans tiges)
  • 1/2 oignon rouge, haché finement
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de lime
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1/4 tasse (60 ml) de Hellmann’s® avec huile d’avocat et un soupçon de lime
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de poivre noir fraîchement moulu

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

520kcal

Energy (kJ)

2176kJ

Protein (g)

7.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

35.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

13.5g

Sugar (g)

4.9g

Fibre (g)

22.4g

Fat (g)

43.9g

Saturated fat (g)

6.4g

Unsaturated fat (g)

34.6g

Monounsaturated fat (g)

29.2g

Polyunsaturated fat (g)

5.4g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

815mg

Salt (g)

2.03g

Vitamin A (IU)

2756IU

Vitamin C (mg)

52.4mg

Calcium (mg)

88mg

Iron (mg)

2.61mg

Potassium (mg)

1764mg

  • 1 Couper en deux et dénoyauter les avocats. Extraire la chair des avocats et la déposer dans un bol. Écraser délicatement les avocats avec une fourchette jusqu’à l’obtention d’une consistance avec des morceaux.
  • 2 Ajouter le reste des ingrédients puis mélanger doucement tous les ingrédients ensemble.