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L'excellent burger canadien

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 2 oignons, tranchés finement moyens
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon ou graines entières de moutarde
  • 1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de sirop d'érable
  • 2 livres (1 kg) de bœuf haché extra maigre ou dinde hachée
  • 1 enveloppe de mélange à soupe Oignon Recette Knorr ®
  • 1/4 tasse (60 ml) d'eau
  • 8 tranches de bacon enrobé de pois
  • 8 pains à hamburger, briochés, grillés

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

2597kcal

Energy (kJ)

10843kJ

Protein (g)

255.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

222.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

211.1g

Sugar (g)

47.9g

Fibre (g)

11.7g

Fat (g)

67.6g

Saturated fat (g)

26.1g

Unsaturated fat (g)

33.4g

Monounsaturated fat (g)

24.9g

Polyunsaturated fat (g)

8.5g

Trans fat (g)

3.4g

Cholesterol (mg)

620mg

Sodium (mg)

3243mg

Salt (g)

8.12g

Vitamin A (IU)

8IU

Vitamin C (mg)

19.5mg

Calcium (mg)

810mg

Iron (mg)

37.14mg

Potassium (mg)

4273mg

  • 1 Chauffer la mayonnaise Vraie Hellmann’s® dans un grand poêlon antiadhésif sur feu moyen et cuire les oignons à couvert, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 20 minutes. (Ajouter un peu d’eau en remuant si les oignons commencent à devenir trop foncés). Incorporer la moutarde et le sirop et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le sirop soit absorbé, environ 2 minutes.
  • 2 Combiner dans un grand bol le bœuf haché, le mélange à soupe Oignon Recette Knorr® et l’eau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé; façonner 8 galettes. Griller ou cuire le bœuf sous le grilloir jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Griller le bacon enrobé de pois jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
  • 3 Disposer le bacon enrobé de pois, puis les galettes sur les pains. Garnir d’oignons caramélisés.