L'excellent burger canadien
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Temps de préparation
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Marinate time
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Temps de cuisson
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Serves
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Pour
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Brew time
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Chill time
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Wait time
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Freeze time
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Total time
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Difficulty
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Oven time
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
- 2 oignons, tranchés finement moyens
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon ou graines entières de moutarde
- 1 1/2 cuillères à soupe (22 ml) de sirop d'érable
- 2 livres (1 kg) de bœuf haché extra maigre ou dinde hachée
- 1 enveloppe de mélange à soupe Oignon Recette Knorr ®
- 1/4 tasse (60 ml) d'eau
- 8 tranches de bacon enrobé de pois
- 8 pains à hamburger, briochés, grillés
Renseignements nutritionnels
Quantité par portion
Energy (kcal)
2597kcal
Energy (kJ)
10843kJ
Protein (g)
255.5g
Carbohydrate incl. fibre (g)
222.9g
Carbohydrate excl. fibre (g)
211.1g
Sugar (g)
47.9g
Fibre (g)
11.7g
Fat (g)
67.6g
Saturated fat (g)
26.1g
Unsaturated fat (g)
33.4g
Monounsaturated fat (g)
24.9g
Polyunsaturated fat (g)
8.5g
Trans fat (g)
3.4g
Cholesterol (mg)
620mg
Sodium (mg)
3243mg
Salt (g)
8.12g
Vitamin A (IU)
8IU
Vitamin C (mg)
19.5mg
Calcium (mg)
810mg
Iron (mg)
37.14mg
Potassium (mg)
4273mg
Méthode
- 1 Chauffer la mayonnaise Vraie Hellmann’s® dans un grand poêlon antiadhésif sur feu moyen et cuire les oignons à couvert, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 20 minutes. (Ajouter un peu d’eau en remuant si les oignons commencent à devenir trop foncés). Incorporer la moutarde et le sirop et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le sirop soit absorbé, environ 2 minutes.
- 2 Combiner dans un grand bol le bœuf haché, le mélange à soupe Oignon Recette Knorr® et l’eau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé; façonner 8 galettes. Griller ou cuire le bœuf sous le grilloir jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Griller le bacon enrobé de pois jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- 3 Disposer le bacon enrobé de pois, puis les galettes sur les pains. Garnir d’oignons caramélisés.