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Légumes d'Automne Grillés AvecVvinaigrette Balsamique

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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  • 1 tasse (250 ml) oignons
  • 1 tasse (250 ml) de poivrons rouges
  • 1 tasse (250 ml) de tomates cerises
  • 1 tasse (250 ml) de champignons
  • 1 tasse (250 ml) patate douce
  • 1 tasse (250 ml) courgette
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1/4 tasse (50 ml) de Hellmann's® 1/2 moins de gras
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique
  • 1/2 tasse (125 ml) de pacanes, grillées hachées
  • 1/4 tasse (50 ml) de fromage de chèvre, émietté

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

1775kcal

Energy (kJ)

7415kJ

Protein (g)

42.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

115.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

82.2g

Sugar (g)

49.7g

Fibre (g)

33.2g

Fat (g)

137.9g

Saturated fat (g)

22.7g

Unsaturated fat (g)

107.9g

Monounsaturated fat (g)

76.4g

Polyunsaturated fat (g)

31.5g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

39mg

Sodium (mg)

421mg

Salt (g)

1.05g

Vitamin A (IU)

35132IU

Vitamin C (mg)

364.5mg

Calcium (mg)

438mg

Iron (mg)

9.49mg

Potassium (mg)

3927mg

  • 1 Préchauffer le grill.
  • 2 Dans un grand bol, mélanger ensemble les légumes, l’huile d’olive et l’ail. Remuer jusqu’à ce que les légumes soient enrobés uniformément, puis griller les jusqu’à ce qu’ils soient tendres et croquants à feu moyen-vif. Transférer les légumes dans un bol et laisser refroidir légèrement.
  • 3 Entre-temps, dans un petit bol, mélanger ensemble la Hellmann's® 1/2 moins de gras, le vinaigre, le sel et le poivre.
  • 4 Servir les légumes tièdes, verser un filet de vinaigrette balsamique et parsemer de pacanes et de fromage de chèvre.