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Hachis de bœuf salé

Hachis de bœuf salé

  • Temps de préparation

    mins

  • Marinate time

    mins

  • Temps de cuisson

    mins

  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins

  • Chill time

    mins

  • Wait time

    mins

  • Freeze time

    mins

  • Total time

    mins

  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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La mayonnaise Vraie Hellmann's® crémeuse ajoute une touche parfaite au mélange de ketchup, sauce Worcestershire et moutarde de ce classique irlandais. Rapide et facile à préparer le midi.
  • 5 pommes de terre tou-usage moyennes, pelées si désiré, et coupées en cubes
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen, tranché finement
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 boîte de conserve (350 mL) de bœuf salé
  • 3/4 tasse (175 ml) de petits pois surgelés, décongelés
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de ketchup
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de graines de moutarde de Dijon Maille ®

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

938kcal

Energy (kJ)

3937kJ

Protein (g)

24.9g

Carbohydrate incl. fibre (g)

176.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

157.9g

Sugar (g)

14.3g

Fibre (g)

18.3g

Fat (g)

18.1g

Saturated fat (g)

2.5g

Unsaturated fat (g)

14.8g

Monounsaturated fat (g)

12.2g

Polyunsaturated fat (g)

2.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

336mg

Salt (g)

0.84g

Vitamin A (IU)

346IU

Vitamin C (mg)

95.9mg

Calcium (mg)

255mg

Iron (mg)

12.07mg

Potassium (mg)

4037mg

  • 1 Couvrir les pommes de terre d’eau dans une grande cocotte; amener à ébullition à feu vif. Baisser à feu doux et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et se défassent à la fourchette, environ 15 minutes. Égoutter et réserver.
  • 2 Chauffer l’huile dans un grand poêlon à feu moyen et cuire l’oignon, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et cuire, en remuant délicatement, jusqu’à ce que les pommes de terre soient croustillantes, environ 8 minutes. Ajouter l’ail et cuire pendant 30 secondes.
  • 3 Incorporer le bœuf salé en l’émiettant; bien mélanger. Ajouter les autres ingrédients. Cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le mélange soit réchauffé, environ 5 minutes. Servir, si désiré, avec des œufs frits.