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Frites

Frites

  • Temps de préparation

    mins

  • Marinate time

    mins

  • Temps de cuisson

    mins

  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins

  • Chill time

    mins

  • Wait time

    mins

  • Freeze time

    mins

  • Total time

    mins

  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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Ne faites pas la file pour de la malbouffe ce soir! Préparez des frites maison et servez-les avec une délicieuse sauce au fromage, au piment fort et à la mayonnaise Vraie Hellmann's® crémeuse.
  • 4 grosses pommes de terre Russet ou tout usage, pelées et coupées en bâtonnets épais
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de truffe, (facultatif)
  • 1 petit piment rouge fort, haché finement (facultatif)

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

1272kcal

Energy (kJ)

5340kJ

Protein (g)

23.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

200.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

185.6g

Sugar (g)

6.9g

Fibre (g)

14.4g

Fat (g)

45.9g

Saturated fat (g)

7.0g

Unsaturated fat (g)

37.1g

Monounsaturated fat (g)

17.8g

Polyunsaturated fat (g)

19.3g

Trans fat (g)

0.2g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

56mg

Salt (g)

0.14g

Vitamin A (IU)

11IU

Vitamin C (mg)

63.1mg

Calcium (mg)

144mg

Iron (mg)

9.62mg

Potassium (mg)

4616mg

  • 1 Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Vaporiser une plaque à pâtisserie d’enduit antiadhésif à cuisson; réserver.
  • 2 Combiner les pommes de terre et l’huile végétale dans un grand bol, puis les déposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres, environ 40 minutes.
  • 3 Mélanger les autres ingrédients dans un petit bol. Servir les frites chaudes avec la sauce à la mayonnaise pour tremper.