Skip to content

Filet de porc farci à la mayonnaise à l'ail grillé

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
  • bvseo_sdk, java_sdk, bvseo-4.0.0
  • CLOUD, getContent, 0ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: SubjectId cannot be null or empty.;
Avec sa touche crémeuse, c’est la mayonnaise à l’ail grillé qui procure une finition idéale aux filets de porc.
  • 3 tasses (750 ml) poireaux
  • 3 tasses (750 ml) de champignons
  • 2 1/2 cuillères à soupe (37 ml) d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de feuilles de thym séchées
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre
  • 1/2 tasse (125 ml) de chapelure fraîche
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage Pecorino Romano, râpé
  • 1/4 tasse (50 ml) de feuilles de persil frais, haché
  • 2 rôtis de porc coupés sur la longueur, 12 oz/ 340 g chacun coupé sur la longueur environ à mi-chemin sur l’épaisseur de la viande, ouvert comme un livre et aplati avec un maillet à viande à 1/2 po (1 cm) d’épaisseur
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon Maille
  • 1 tête d'ail
  • 1/2 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's® ou sauce style mayonnaise 1/2 moins de gras

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

2757kcal

Energy (kJ)

11535kJ

Protein (g)

231.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

156.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

136.2g

Sugar (g)

35.7g

Fibre (g)

19.9g

Fat (g)

141.5g

Saturated fat (g)

47.8g

Unsaturated fat (g)

84.2g

Monounsaturated fat (g)

65.1g

Polyunsaturated fat (g)

19.0g

Trans fat (g)

0.5g

Cholesterol (mg)

511mg

Sodium (mg)

4216mg

Salt (g)

10.54g

Vitamin A (IU)

10764IU

Vitamin C (mg)

127.2mg

Calcium (mg)

2124mg

Iron (mg)

27.41mg

Potassium (mg)

6135mg