Croquettes de Saumon à l'Asiatique, Mayonnaise à l'Avocat

INGRÉDIENTS

non classés

• 1 livre (450 g) filets de saumon sans la peau, hachés grossièrement
• 1 tasse (250 ml) Mayonnaise Vraie Hellmann's®, divisée
• 1/2 tasse (125 ml) de chapelure panko ou chapelure
• 1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche, hachée
• 1/4 tasse (60 ml) oignon rouge, émincé
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de gingembre frais, râpé
• 1/4 cuillère à thé (1 ml) de sel
• 1 cuillère à soupe (15 ml) huile végétale
• 1 avocat, dénoyauté et pelé
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de lime
• 1/4 cuillère à thé (1 ml) sauce piquante