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Crevettes crémeuses avec câpres

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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  • 1 livre (450 g) crevettes géantes, (16 à 20 par lb), décortiquées et déveinées
  • 1/4 tasse (60 ml) de Hellmann’s® avec huile d’avocat et un soupçon de lime, divisée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 3/4 tasse (175 ml) de bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de câpres, rincés et égouttés
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de persil à feuilles plates, haché

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

411kcal

Energy (kJ)

1721kJ

Protein (g)

94.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

3.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.4g

Sugar (g)

0.7g

Fibre (g)

1.5g

Fat (g)

2.7g

Saturated fat (g)

0.5g

Unsaturated fat (g)

1.2g

Monounsaturated fat (g)

0.4g

Polyunsaturated fat (g)

0.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

724mg

Sodium (mg)

1779mg

Salt (g)

4.45g

Vitamin A (IU)

1242IU

Vitamin C (mg)

21.8mg

Calcium (mg)

338mg

Iron (mg)

4.22mg

Potassium (mg)

1438mg

  • 1 Mélanger les crevettes avec 1 c. à soupe (15 mL) de mayonnaise Hellmann's® avec huile d’avocat et un soupçon de lime. Chauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire les crevettes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les crevettes aient une teinte rosée, environ 4 minutes. Retirer et réserver.
  • 2 Chauffer 1 c. à soupe (15 mL) de mayonnaise dans le même poêlon à feu moyen-doux et cuire l’ail, en remuant, jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter en fouettant le bouillon, les câpres et la 2 c. à soupe (30 mL) restante de mayonnaise et cuire, en fouettant, jusqu’à ce que le mélange soit chaud, environ 2 minutes. Ajouter les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient chauffées, environ 1 minute. Parsemer de persil.