Carne asada

INGRÉDIENTS

non classés

• 2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre blanc
• 1/3 tasse (75 ml) de feuilles et tiges de coriandre fraîche, hachées
• jus de 2 limes
• 3 gousses d'ail, hachées finement
• 1 petit piment jalapeno, épépiné et haché finement
• 1 cuillère à thé (5 ml) de cumin moulu
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sucre
• 1 livre (450 g) de bifteck de flanc ou surlonge desossée, tranché finement
• 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
• 2 petits poivrons rouges ou /et jaunes, tranchés finement
• 1 oignon rouge moyen
• 8 tortillas à la farine de la grosseur de fajitas, réchauffées