Brochettes végétaliennes de tofu et légumes grillés

INGRÉDIENTS

non classés

• 1 petite aubergine, pelée et coupée en cubes de 1 po/2,5 cm (environ 2 tasses/500 mL)
• 1 grosse courgettes ou courge jaune, coupée en morceaux de 1 po/2,5 cm (environ 2 tasses/500 mL)
• 2 poivrons cubanelle, coupés en deux, épépinés et coupés en morceaux de 1 po/2,5 cm
• 1 oignon rouge, coupé en morceaux de 1 po (2,5 cm)
• 1 paquet (400 g) de tofu extra ferme, égoutté, pressé et coupé en morceaux de 1 po/2,5 cm
• 3/4 tasse (175 ml) de Vinaigrette Hellmann’s Végétale César, divisée