Bol du Moyen-Orient

INGRÉDIENTS

non classés

• 1 de courge delicata, moyenne, coupée en deux, épépinée, tranchée
• 1/2 tasse (125 ml) de vinaigrette Zaatar au citron Hellmann'sMD, divisée
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) de paprika fumé
• 1 boîte de conserve (470 g.) de pois chiches, rincés et égouttés
• 1 1/2 tasses (375 ml) de couscous ou millet, ou quinoa, cuit
• 2 oranges, coupées en segments
• 3 tasses (750 ml) de bettes à cardes, tranchées
• 1 tasse (250 ml) de cresson
• 1/4 tasse (60 ml) de pistaches, hachées
• 1/3 tasse (75 ml) de graines de grenade