Skip to content

Biftecks Grillés aux Fines Herbes

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
  • bvseo_sdk, java_sdk, bvseo-4.0.0
  • CLOUD, getContent, 0ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: SubjectId cannot be null or empty.;
  • 1/4 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's® ou sauce style mayonnaise 1/2 moins de gras Hellmann’s®
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde en grains ou moutarde de Dijon
  • 2 gousses gousses d'ail, émincées
  • 1/4 tasse (50 ml) de feuilles de basilic frais
  • 1/4 cuillère à thé (50 ml) de poivre noir concassé
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de feuilles de thym frais, hachées
  • 4 steaks de filet de bœuf, (environ 625 g)

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

1673kcal

Energy (kJ)

7015kJ

Protein (g)

128.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

36.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

21.4g

Sugar (g)

0.7g

Fibre (g)

14.7g

Fat (g)

114.3g

Saturated fat (g)

45.6g

Unsaturated fat (g)

53.9g

Monounsaturated fat (g)

48.8g

Polyunsaturated fat (g)

5.2g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

521mg

Sodium (mg)

659mg

Salt (g)

1.65g

Vitamin A (IU)

2145IU

Vitamin C (mg)

12.5mg

Calcium (mg)

455mg

Iron (mg)

15.66mg

Potassium (mg)

2681mg

  • 1 Dans un petit bol, mélanger la Mayonnaise Vraie Hellmann’s®, la moutarde, l’ail, le basilic, le poivre et le thym; remuer pour mélanger. Réserver environ le tiers du mélange.
  • 2 Badigeonner le reste du mélange de mayonnaise sur tous les côtés des biftecks. Couvrir et laisser reposer de 30 à 60 minutes à la température ambiante ou jusqu’à 6 heures au réfrigérateur.
  • 3 Enlever les biftecks du réfrigérateur et laisser reposer jusqu’à ce qu’ils atteignent la température ambiante. Griller de 4 à 5 minutes; retourner et étendre le 1/3 du mélange de mayonnaise réservé; griller de 4 à 5 minutes de plus ou jusqu’au degré de cuisson désiré. Servir avec des légumes grillés ou une salade déli et du pain à l’ail.