Biftecks Grillés aux Fines Herbes

  • Temps de préparation

    mins
  • Marinate time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Serves

  • Pour

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Wait time

    mins
  • Freeze time

    mins
  • Total time

    mins
  • Difficulty

  • Oven time

    mins
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  • 1/4 tasse (125 ml) de mayonnaise Vraie Hellmann's® ou sauce style mayonnaise 1/2 moins de gras Hellmann’s®
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde en grains ou moutarde de Dijon
  • 2 gousses gousses d'ail, émincées
  • 1/4 tasse (50 ml) de feuilles de basilic frais
  • 1/4 cuillère à thé (50 ml) de poivre noir concassé
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de feuilles de thym frais, hachées
  • 4 steaks de filet de bœuf, (environ 625 g)

Renseignements nutritionnels

 

Quantité par portion

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

  • 1 Dans un petit bol, mélanger la Mayonnaise Vraie Hellmann’s®, la moutarde, l’ail, le basilic, le poivre et le thym; remuer pour mélanger. Réserver environ le tiers du mélange.
  • 2 Badigeonner le reste du mélange de mayonnaise sur tous les côtés des biftecks. Couvrir et laisser reposer de 30 à 60 minutes à la température ambiante ou jusqu’à 6 heures au réfrigérateur.
  • 3 Enlever les biftecks du réfrigérateur et laisser reposer jusqu’à ce qu’ils atteignent la température ambiante. Griller de 4 à 5 minutes; retourner et étendre le 1/3 du mélange de mayonnaise réservé; griller de 4 à 5 minutes de plus ou jusqu’au degré de cuisson désiré. Servir avec des légumes grillés ou une salade déli et du pain à l’ail.