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Tacos fusion asiatiques

PRÉPARATION
CUISSON
SERVES
INGRÉDIENTS
- 10 cuillères à soupe (150 ml) Hellmann's MD Végétale
- 1 cuillère à soupe (15 ml) sauce soja à faible teneur en sodium
- 2 gousses ail, hachées finement
- 2 cuillères à thé (10 ml) gingembre en poudre
- 6 tasses (1.5 L) fleurons de chou-fleur, de la taille de bouchées
- 1 paquet (100 g) champignons shiitake, tiges enlevées, tranchés mince
- 8 (6-po./ 15 cm chq.) tortillas de farine ou de maïs souples de grandeur taco, réchauffées
MÉTHODE
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Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Doubler une plaque à pâtisserie à rebord de papier parchemin ou de papier d’aluminium.
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Dans un petit bol, mélanger la Sauce à salade et tartinade à sandwich Hellmann'sMD Végétale, la sauce soya, l’ail et le gingembre. Retirer ¼ tasse (60 mL) du mélange et le transférer dans un grand bol, puis réserver la sauce restante pour arroser.
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Ajouter le chou-fleur et les champignons au grand bol et remuer le tout. Étendre sur la plaque à pâtisserie préparée et faire rôtir 25 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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Répartir uniformément les légumes entre les tortillas, puis arroser de sauce restante réservée. Si désiré, garnir de coriandre hachée, d’oignons verts tranchés, d’édamames et de poivrons rouges coupés en dés.
QUOI FAIRE ENSUITE