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Rotkrautsalat im Chicorée-Schiffchen
Vorbereitungszeit
mins
KOCHZEIT
mins
für
Personen
ZUTATEN
600 g Rotkraut
80 g HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern
1 EL heller Balsamicoessig
2 TL Agavendicksaft
1/2 TL Jodsalz
Pfeffer
1 Granatapfel
1 Orange
1 Kolben Chicorée
Nährwertangaben
Menge pro Portion
Energie (Kilojoule)
914kJ
Energie (Kilokalorien)
221kcal
Fett
16g
davon gesättigte Fettsäuren
1,4g
Kohlenhydrate
12g
davon Zucker
12g
Ballaststoffe
4,4g
Eiweiß
2,8g
Salz
0,95g
Zubereitung
1
Die äußeren Blätter vom Rotkraut entfernen, mittleren Strunk herausschneiden. Rotkraut in feine Streifen schneiden oder hobeln.
2
Hellmann’s REAL mit Balsamicoessig, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren und unter das Rotkraut mischen.
3
Kerne aus dem Granatapfel herauslösen und unter den Rotkrautsalat mischen. Orange filetieren.
4
Die einzelnen Blätter vom Chicorée vorsichtig ablösen. Rotkrautsalat auf die Chicoréeblätter verteilen und mit Orangenspalten garnieren.