Gegrillter Maiskolben mit Mayo-Dip
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Vorbereitungszeit
mins -
KOCHZEIT
mins -
für
Personen
ZUTATEN
- 40 g Margarine
- 1 unbehandelte Limette
- 3 Prisen Jodsalz
- 1/2 TL Kristallzucker
- 1 Msp. Chiliflocken
- 4 Stk. Maiskolben, vorgegart
- 200 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
- 80 g HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern
- 80 g Joghurt (1,5% Fett)
- 2 Stiele Basilikum
- Pfeffer
Nährwertangaben
Menge pro Portion
Energie (Kilojoule)1730kJ
Energie (Kilokalorien)415kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren6,7g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker5,3g
Ballaststoffe3g
Eiweiß16g
Salz1,7g
Zubereitung
- 1 Margarine in einem kleinen Topf schmelzen. Limette heiß abwaschen, die Schale abreiben und kurz Margarine geben. Mit Salz, Zucker und Chiliflocken würzen.
- 2 Maiskolben mit der Würz-Margarine bestreichen und auf eine Grillschale geben. Im Kugelgrill bei etwa 180 °C indirekter Hitze und geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten grillen. Zwischendurch immer wieder drehen und noch 1-2 Mal mit der Würz-Margarine bestreichen.
- 3 Für den Mayonnaise Dip Feta in einer Schüssel zerkrümeln. Hellmann’s REAL und Joghurt zufügen und gut vermischen. Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und unterrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.
- 4 Gegrillten Mais nach Belieben mit etwas zerkrümelten Feta, Chilischotenringe und Limettenspalten garnieren. Mayo-Dip dazu servieren.