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Rotkrautsalat im Chicorée-Schiffchen

  • Brew time

    Min
  • Chill time

    Min
  • Zubereitungszeit

    Min
  • Difficulty

  • Freeze time

    Min
  • Makes

  • Marinate time

    Min
  • Oven time

    Min
  • Vorbereitungszeit

    Min
  • Portionen

  • Total time

    Min
  • Wait time

    Min
  • 600 g Rotkraut
  • 80 g Hellmann's Original Squeezer
  • 1 EL heller Balsamicoessig
  • 2 TL Agavendicksaft
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Granatapfel
  • 1 Orange
  • 1 Kolben Chicorée

Nährwerthinweise

 

Pro Portion**

Energie (Kilojoule)913kJ
Energie (Kilokalorien)221kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren1,4g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker12g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß2,8g
Salz0,95g


  • 1 Die äußeren Blätter vom Rotkraut entfernen, mittleren Strunk herausschneiden. Rotkraut in feine Streifen schneiden oder hobeln.
  • 2 Hellmann’s Original mit Balsamicoessig, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren und unter das Rotkraut mischen.
  • 3 Kerne aus dem Granatapfel herauslösen und unter den Rotkrautsalat mischen. Orange filetieren.
  • 4 Die einzelnen Blätter vom Chicorée vorsichtig ablösen. Rotkrautsalat auf die Chicoréeblätter verteilen und mit Orangenspalten garnieren.