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Kartoffelsalat

  • Brew time

    Min
  • Chill time

    Min
  • Zubereitungszeit

    Min
  • Difficulty

  • Freeze time

    Min
  • Makes

  • Marinate time

    Min
  • Oven time

    Min
  • Vorbereitungszeit

    Min
  • Portionen

  • Total time

    Min
  • Wait time

    Min
  • 600 g Kartoffeln speckig
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Gewürzgurken
  • 60 g HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1/4 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL gehackte Petersilie

Nährwerthinweise

 

Pro Portion**

Energie (Kilojoule)1020kJ
Energie (Kilokalorien)246kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker2,4g
Ballaststoffe2g
Eiweiß6g
Salz0,97g


  • 1 Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, kalt abschrecken und pellen.
  • 2 Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
  • 3 Hellmann’s REAL mit Senf, 3 EL Gurkensud und Salz verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
  • 4 Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben und das Hellmann's Dressing untermischen. Eier in Scheiben schneiden und unterheben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.