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Tostadas de pollo, morrón rojo y aceitunas

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    mins
Estas tostadas de pollo tienen un truco secreto. Están cubiertas de mayonesa y luego se fríen un poco, para que quede una costra dorada. Este es el secreto: la mayonesa se derrite más lentamente que la mantequilla y no se quema tan rápido.
  • 8 aceitunas descarozadas finamente picadas
  • 2 cucharadas de morrón rojo picado
  • 2 cucharadas de zanahorias ralladas
  • 2 cucharadas de pepinillos en vinagre finamente picados
  • 1 cebolla de verdeo pequeña
  • Una Pizca de Ají Picante Hellmann's
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 4 rebanadas de pan crocante (unos 180g en total)
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 80 g de queso cheddar en bloque rallado
  • 150 g de pechuga de pollo cortado en rodajas finas
  • 15 g de espinacas frescas