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Tacos asados de trucha arcoiris

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La delicada carne de la trucha es el acompañamiento perfecto para estos tacos livianos. Si le agregás pepino, palta y mango, más el crujido de los rábanos, tenés un plato extremadamente especial. Todo bellamente unido por la mayonesa Hellmann's.
  • 170 g de filetes de trucha arcoíris pelados cortados en rodajas (de 2cm)
  • 100 g de pepino finamente picado
  • 100 g de tomate finamente picado
  • 100 g de mango finamente picado
  • 1/2 de palta pelada finamente picada
  • 1 morrón verde pequeño sin semillas y finamente picado
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado (y un poco más para decorar)
  • 4 limas
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 12 rábanos japoneses
  • un buen puñado de rúcula
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 12 tortillas de maíz
  • Mayonesa Hellmann's Clásica