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Sandwich especial copa Lombo

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El especial “Copa Lombo”. No vas a poder creer el sabor que da la mayonesa en este plato de cerdo de cocción lenta.
  • 4 panes ciabatta de 20 cms
  • 400 g de ensalada de repollo o coleslaw
  • 1 kg de lomo de cerdo
  • 3 litros de agua
  • 1 1/2 taza de azúcar negra
  • 4 cucharadas de sal
  • 1 cucharada pimienta negra molida
  • 1 rama de tomillo
  • 1 cucharadita de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimienta roja
  • Mayonesa Hellmann's Clásica