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Sandwich especial copa Lombo

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Porciones

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
El especial “Copa Lombo”. No vas a poder creer el sabor que da la mayonesa en este plato de cerdo de cocción lenta.
  • 4 panes ciabatta de 20 cms
  • 400 g de ensalada de repollo o coleslaw
  • 1 kg de lomo de cerdo
  • 3 litros de agua
  • 1 1/2 taza de azúcar negra
  • 4 cucharadas de sal
  • 1 cucharada pimienta negra molida
  • 1 rama de tomillo
  • 1 cucharadita de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimienta roja
  • Mayonesa Hellmann's Clásica

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

141.6g

Energy (kJ)

8977kJ

Energy (kcal)

2146kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

320.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

309.0g

Sugar (g)

81.2g

Fibre (g)

11.9g

Fat (g)

27.7g

Saturated fat (g)

5.7g

Unsaturated fat (g)

9.1g

Monounsaturated fat (g)

6.4g

Polyunsaturated fat (g)

2.7g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

309mg

Sodium (mg)

17067mg

Salt (g)

42.66g

Vitamin A (IU)

57IU

Vitamin C (mg)

1.4mg

Calcium (mg)

166mg

Iron (mg)

5.74mg

Potassium (mg)

2033mg