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Costillar al horno

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  • Makes

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    mins
Esta receta toma el principio del costillar y la lleva hasta su enésima potencia. Tremenda receta por Locos x el Asado con mucha Hellmann's!
  • 1/2 costillar de cerdo
  • 2 cebollas pluma
  • 1 morrón rojo cortado en cubos
  • 1 morrón verde cortado en cubos
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 zanahoria cortado en cubitos pequeños
  • 200 cc de vino tinto
  • 150 g de Barbacoa Hellmann's

  • 1 En una placa de horno, poné los vegetales en la base.
  • 2 Poné el costillar encima de los vegetales, con los huesos hacia arriba.
  • 3 Incorporá el vino tinto.
  • 4 Salpimentá y hornealo por 40 minutos.
  • 5 Dalo vuelta y cocinalo por otros 40 minutos.
  • 6 Recuperá el líquido de la asadera.
  • 7 Mezclá el jugo recuperado con la barbacoa Hellmann's en una sartén.
  • 8 Levalo al fuego hasta lograr consistencia de salsa.
  • 9 Serví el costillar junto con la salsa.