Brusquetas Bruncheras

Ingredientes

• Pan integral, con semillas o pan de campo
• Toppings:
• Tomates cherry
• Espárragos grillados
• Mix de brotes
• hojas verdes, espinaca, rúcula
• Hierbas finamente picadas
• Hongos champignon y portobellos grillados
• Tomates secos hidratados
• Damascos desecados
• Frutas secas (almendras, nueces)
• Queso azul
• Jamón cocido
• Jamón crudo
• Cebollas caramelizadas
• Crema de huevo:
• 3 cucharadas de mayonesa Hellmann's con aceite de palta
• 1 huevo duro rallado
• 1 cucharada de perejil picado
• Crema de remolacha:
• 3 cucharadas de mayonesa Hellmann's con aceite de palta
• 1/2 taza de Pure de remolachas asadas
• Crema de zanahorias:
• 3 cucharadas de mayonesa Hellmann's con aceite de palta
• 1/2 taza de Pure de zanahoria asadas
• Crema de ajo:
• 6 cucharadas de mayonesa Hellmann's con aceite de palta
• 1 cabeza de ajo asado
• Crema de tomate:
• 4 cucharadas de mayonesa Hellmann's con aceite de palta
• 1/2 taza de Pure de tomates asados
• Crema de berenjena:
• 4 cucharadas de mayonesa Hellmann's con aceite de palta
• 1/2 taza de Pure de berenjena asada
• 1 cucharadita de ajo asado
• 1 cucharada de perejil picado
• Aceite de oliva c/n
• Pimienta c/n