Yuca frita

TEMPO DE COZIMENTO
TEMPO DE PREPARAÇÃO
SERVE
INGREDIENTES
- 100 gramos de yuca
- 1 1/2 taza de aceite de canola para freír
- 12 ml de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de mayonesa Hellmann's Ajo y Cebolla
MÉTODO
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Lavar con abundante agua las yucas hasta que no haya rastros de polvo o tierra. Seguidamente, pelar las yucas hasta remover toda la corteza.
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Cortar los trozos de yuca en bastones. En una olla con agua hirviendo, colocar los bastones y dejar hervir por 15 minutos.
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Pasados los 15 minutos, retirar del agua caliente y dejar escurrir el exceso de agua. Dejar reposar hasta que estén tibios.
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En un sartén calentar 1/4 de taza de aceite y colocar con mucho cuidado los bastones y freír hasta que los bastones estén dorados uniformemente
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Una vez dorados, retirar del sartén y colocar sobre una servilleta de papel para drenar el exceso de aceite.
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Condimentar con la sal, pimienta y gotitas de limón al gusto. Servir caliente acompañados de la nueva mayonesa Hellmann's Ajo y Cebolla.
O QUE FAZER DEPOIS?