Picadillo de papa
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TEMPO DE COZIMENTO
TEMPO DE PREPARAÇÃO
SERVE
INGREDIENTES
- 4 Unidades de papas grandes
- 1 Unidad de cebolla blanca pequeña finamente picada
- 1 Unidad de chile dulce finamente picado
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 120 ml de agua
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- 4 hojas de culantro
- 1 cucharadita de achiote en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1/3 taza de mayonesa Hellmann's con Ajo y Cebolla
MÉTODO
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Cortar las papas en dados pequeños y cocinar en un sartén con agua durante 15 minutos .
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En un sartén aparte, cocinar los vegetales (cebolla, chile y ajo) cortados en forma de dados pequeños.
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Una vez pasados los 15 minutos, retirar las papas del sartén, drenar el exceso de agua y combinar con los demás vegetales en el otro sartén. Cocinar el picadillo durante 3 minutos más y agregar el culantro.
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Seguidamente, con el picadillo aún el fuego, condimentar con sal, pimienta y achiote. Remover y mezclar hasta que el picadillo emane aroma. Probar el nivel de condimento y ajustar según gusto.
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Servir acompañado de tortillas calientes, mayonesa Hellmann's Ajo y Cebolla como toque final y disfrutar.
O QUE FAZER DEPOIS?
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